グラスフェッドミルク100%な濃厚フレッシュソフトクリームを札幌盤渓で!!

 

ぷぷんた
こんにちは!あるいはこんばんは!スイーツ大好きぷぷんた(@pupuntasan)です!

 

突然ですがあなたは【グラスフェッドミルク】とはなにかご存知でしょうか??

『グラスフェッド』とはgrass=牧草、fed=食物(えさ)を与えられた動物。という意味。

つまり、ストレスフリーな状態な放し飼いで良質の草を食べて育った牛のミルクという意味なのだそうだ。

こうして育った牛さんのミルクを100%使って作られたソフトクリームが札幌の盤渓にある、unmixed(アンミクスド)というソフトクリーム屋さんでで食べられるのだ。

 

ということで、札幌の山の中でいただけるグラスフェッドミルク100%のフレッシュで濃厚なソフトクリームを食べてきたので、共有したいと思います!

 

 

unmixed(アンミクスド)の所在地

円山動物園方面から盤渓スキー場に向かう道中、山の中にポツリとお店があります。

 

こんなところに!?って場所に突然現れるので、知らずに通ると普通に通り過ぎてしまうようなところ。

車で行かないとちょっと不便な場所ともいえる。

 

 

住所北海道札幌市中央区盤渓213
定休日不定休
TEL080-2362-2022
営業時間[月~金]
11:00〜16:00
[土・日]
10:00〜16:00

 

駐車場は3台分くらいありましたよ。

流木で仕切っていておしゃれ。

敷地内の様子

店舗前にはイートインスペースとして切り株が並べてありました。

筆者ぷぷんたが訪れたときは残念ながら雨で濡れていたので利用できず。

 

店舗奥にはなにやら楽しそうな場所がありました。

奥のテント下はDJブースになっているように見えた。

 

ぷぷんた
夜な夜なパリピがエンジョイしているのかしら?

 

気になったので調べてみると、なにやらキャンプ場だったらしい。

やはり夜な夜なパリピがエンジョイしているのであろう。

キャンプ場…

 

unmixed(アンミクスド)のソフトクリーム

ソフトクリームはシンプルにワッフルコーンかカップかで、味は1種類のみ。

 

アフォガードやコーヒーゼリーソフトも美味しそう。

しかし目的はシンプルにソフトクリームだったので、嫁ちゃんと共にワッフルコーンのソフトクリームを2つ購入。

 

ソフトクリームの味の感想

 

まず口当たりがふわっふわで、お味は濃厚なミルク感があるのだけれども、全然くどくなくてさっぱり!!

すっきりフレッシュなミルク感が楽しめます。

さすがストレスフリーな環境で育った牛さんのお乳だけあって、日ごろのストレスが一気に吹き飛ぶ感じ。

 

山の中で食べているということもあってマイナスイオンが半端ない。

 

ぷぷんた
むちゃむちゃ自然豊かな場所で濃厚さっぱりミルクのソフトクリームを味わえるという贅沢が、札幌の中心部から少しのところで体験できるのは、このunmixedだけなのではないでしょうか??

 

 

バスも通っている道ではあるので交通機関を使って行って、山中を散歩がてら訪れるという手段もなかなか良さそう。

 

車がある人もない人も是非、この夏一度は訪れてはいかが??

 

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