お取り寄せグルメ!羊肉が苦手な人に食べて欲しいサフォークジンギスカン

ぷぷんた
こんにちは!あるいはこんばんは!BBQ大好きぷぷんた(@pupuntasan)です!

 

暖かい日が多くなってきたのでお外で焼肉をする方も多いと思います!

近くのスーパーで好きな種類のお肉を買って友人や家族たちとわいわい楽しむのも良いですよね。

しかし、たまにはお取り寄せでプチ贅沢しながらのBBQなんてのも素敵ですよね!

 

そこで今回は、北海道でも有名な富良野ジンギスカンの1つ、【​富良野ジンギスカン ひつじの丘】のお取り寄せジンギスカンを注文して食べてみました!!

ぷぷんた
そこらのお店では味わえない希少種のサフォークジンギスカン!むちゃくちゃ美味でしたので詳しくご紹介したいと思いますっ。
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富良野ジンギスカン ひつじの丘 について

引用:https://image.hitosara.com

 

ミシュランガイドにも掲載された有名店である【富良野ジンギスカン ひつじの丘】ですが、お取り寄せではなくお店で食べることも可能。

その場合は北海道ののどかな絶景を楽しみながら美味しいジンギスカンを頂くことができます。

引用:https://image.hitosara.com

 

お店の所在地

空知郡の中富良野町にあるお店。

地図で見ると北海道のほぼど真ん中に位置していました。

 

北海道の中心で羊肉を食す。
貴重な体験になりそうです。

 

所在地北海道空知郡中富良野町ベベルイ 
電話番号

Tel: 0167-44-3977⦅5/1~9/30⦆

Tel: 0167-44-2952⦅10/1~4/30⦆

​Tel: 090-1302-1422《通年》

営業時間11:00~15:30 (L.O.15:00)
定休日営業期間中は無休。本年の営業は5月15日 ~ 9月30日まで。
駐車場無料駐車場30台

 

時間的な余裕があれば現地で食べるのが美味しいとは思いますが、札幌からでも車で2,3時間かかります。

なので、お取り寄せで美味しいお肉を頂くのは賢い手段ではないでしょうか!

 

サフォークジンギスカンを実食!!

 

我が家に届いた富良野産のサフォークジンギスカン。

お取り寄せでジンギスカンを食べるのは初めてでしたが、漬けダレと付けダレが別になっているのに驚きました。

 

サフォークのお肉をまじまじと見たのも初めてでしたが、羊肉で見たことのない淡いピンク色でした。

 

漬けダレは中の調味料が分離していたので混ぜるときにしっかりと揉んだ方が良いです!

 

良くフリフリしましょう。

 

ご丁寧に作り方の冊子も入っているので、これでお店の味を楽しめます。

 

イメージ的には長時間お肉にタレを漬け込んでおくのかと思いきや、20秒で良いのだそう。

 

これならお腹を空かせた坊やがいてもすぐに美味しく食べられて嬉しい。

 

早速漬けダレをで漬け込み、ホットプレートで焼き焼き。

肉厚なのに思ったより早く火が通るので焦がさないように注意が必要。

 

濃い味のジンギスカンにぴったりなサッポロクラシックと共にいただきました。

 

肉厚のお肉から沢山の肉汁が溢れてきて口の中が旨味でいっぱいになります。

食感はものすごく柔らかく、羊肉特有の臭みもほとんど感じられませんでした。

羊肉が苦手な嫁ちゃんもこれなら食べられるとパクパク食べてました。

冷凍の羊肉では味わえない柔らかな口当たりと、臭みがなくジューシーなサフォークジンギスカンは本当に美味しかった!!

 

ビールも合うけど、さっぱりとしたレモンサワーでも相性が良くてお酒もどんどん進みます。

 

家の中に肉臭さが残らなかったことにビビる

お肉の美味しさにはもちろん驚きでしたが、家の中で焼肉をするとしばら~く肉を焼いたニオイが残って嫌なんだよなーと思っていたら、前の日に焼肉をやったことを忘れるくらいニオイがありませんでした。

お肉の臭みがなかったから羊肉の苦手な嫁ちゃんも喜んで食べられたし、次の日には焼肉のニオイも残らないとは、ひつじの丘ジンギスカン恐るべしって感じでした。

 

お庭がある人は外で焼肉やればニオイなんて気にならないけど、そうもいかない我が家のようなご家庭にもかなりお勧めできる逸品でしたよ!!

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